職人の手による高級本格仕出し弁当『八重（やえ）』

• 鱸翁焼（すずきおきなやき）
• 鰻巻玉子（うまきたまご）
• 和牛ステーキ　天生雲丹　蓮芋敷き（わぎゅうすてーき　てんなまうに　はすいもしき）
• 稚鮎南蛮漬　長葱（ちあゆなんばんづけ　ながねぎ）
• 鱧唐揚（はもからあげ）
• 蟹爪利休揚（かにつめりきゅうあげ）
• 玉蜀黍かき揚げ（とうもろこしかきあげ）
• ピーマン揚浸し（ぴーまんあげびたし）
• 生麩ずんだ和え（なまふずんだあえ）
• エシャレット諸味噌（えしゃれっともろみそ）
• 茗荷子酢取（みょうがこすどり）
• 酢橘（すだち）
• 西瓜（すいか）

• 鮪湯霜角造り（まぐろゆしもかくづくり）
• 勘八（かんぱち）
• 金魚草（きんぎょそう）

• 冬瓜（とうがん）
• 石川芋（いしかわいも）
• 小茄子茶筅オランダ煮（こなすちゃせんおらんだに）
• オクラ（おくら）
• プチトマト（ぷちとまと）
• 蟹餡（かにあん）

白ごはん（しろごはん）
※新潟県産コシヒカリ使用

• 翡翠茄子（ひすいなす）
• 海老葛打（えびくずうち）
• 小メロン（こめろん）
• 柚子（ゆず）